苦瓜的做法

将苦瓜清洗干净后,去瓤切断,然后将它倒进有水的锅中,进行焯水,片刻后捞起,放进凉水降温,沥干水分在桑面加上切好的姜蒜以及辣椒末,最后依次倒入醋、生抽、香油、耗油,搅拌均匀,即可食用。

苦瓜怎么做好吃

将苦瓜洗干净后去瓤切段,然后放在热水中进行焯水,捞起放在凉水里降温,之后再沥干水分,在上面加上切好的姜蒜以及辣椒末,依次在里面倒入醋、生抽、耗油以及香油,搅拌均匀后即可食用。

  将苦瓜清洗干净后,去瓤切断,然后将它倒进有水的锅中,进行焯水,片刻后捞起,放进凉水降温,沥干水分在桑面加上切好的姜蒜以及辣椒末,最后依次倒入醋、生抽、香油、耗油,搅拌均匀,即可食用。

苦瓜的做法插图

  准备材料:辣椒,大蒜、苦瓜、生抽、香油、醋、耗油等

凉拌苦瓜的做法

红烧排骨的做法

将排骨去血水后切成小块,然后和生姜片一起放进水中煮,颜色发白后捞起。在锅里加油,油热后倒入排骨,来回翻炒,加入料酒以适量的水,煮的差不多时可加生抽和盐调味,小火慢煮到汤汁浓郁,再大火收汁后即可装盘。

将蒜、辣椒切好备用,苦瓜清洗干净后去瓤切段,之后放入开水中焯水,煮熟后捞起放在凉水里,之后将水沥干,加入蒜、辣椒以及生姜,再按照顺序倒入适量的醋、苦瓜、香油以及耗油,搅拌均匀后即可食用。

  1、先将苦瓜清洗干净,去掉里面的瓤之后,切成一段一段的。

  2、然后准备一口锅,里面倒入足量的清水,将准备好的苦瓜往里面倒,进行焯水,片刻后捞起,放进凉水里面,沥干后在上面加上切好的姜蒜以及辣椒末。

  3、再往苦瓜上依次倒入适量的醋、生抽、香油、耗油,最后用筷子搅拌均匀,就可以直接食用啦!

  小窍门:苦瓜里面的瓤会让苦瓜更加吃起来更苦,所以一定要去掉。

凉拌毛豆的做法

想毛豆清洗干净,放入沸水中煮,在煮的时候可顺便将辣椒、生姜、大蒜切成末,之后将毛豆捞起,放在冷水中降温,沥干水分后在上面撒上蒜、姜、辣椒末,并依次倒入醋、生抽、耗油以及香油,搅拌均匀后凉拌毛豆就完成了。

作者: 791650988

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