红烧肉的家常做法

将五花肉切成块,然后加入生姜在锅中焯水,捞起来后备用,将锅中的水倒掉,加油烧热后再倒入五花肉,翻炒一会往里面加入清水,再用白糖和盐进行调味,最后倒入酱油调色,煮30分钟收汁即可装盘,最后不要忘了在上面撒一些葱花作为装饰。

宫保鸡丁怎么做

首先将鸡胸肉切成小块,然后加入鸡蛋清、料酒以及淀粉进行腌制,锅中油热好后加入花椒、蒜末、豆瓣酱等爆香,然后倒入腌制好的鸡胸肉一定翻炒,变色后加入切好的黄瓜和胡萝卜,多翻炒几遍,在装盘后撒上葱花作为装饰,宫保鸡丁就完成了。

  将五花肉切成块,然后加入生姜在锅中焯水,捞起来后备用,将锅中的水倒掉,加油烧热后再倒入五花肉,翻炒一会往里面加入清水,再用白糖和盐进行调味,最后倒入酱油调色,煮30分钟收汁即可装盘,最后不要忘了在上面撒一些葱花作为装饰。

红烧肉的家常做法插图

  准备食材:五花肉、料酒、酱油、盐、白糖等

宫保鸡丁的做法家常菜

红烧肉的做法

将五花肉切成小块之后,和生姜一起放到烧开的水里面进行焯水,之后捞出来备用,将锅里的水倒掉,然后加油,油热后将五花肉和生姜倒进去,加入清水、盐以及白糖,最后倒入酱油调色,煮30分钟收汁后,就可以出锅了。

将食材切成丁,然后在鸡胸肉里面加入蛋清、料酒以及淀粉等搅拌均匀,进行腌制,在锅中热油,倒入花椒、蒜末,豆瓣酱爆香,之后加入鸡胸肉翻炒,再加入胡萝卜丁和黄瓜丁,一起翻炒,出锅后在上面撒一些葱花,这样宫保鸡丁就完成了。

  1、首先将五花肉切成块,在锅里加入清水,再将五花肉和生姜片一起放在里面焯水,焯好后用漏勺捞到盘子里备用。

  2、将锅里的水倒掉,加油烧热后倒入五花肉,煸炒之后再往里面加入清水,再加盐、白糖等调料进行焖煮。

  3、之后倒入酱油调色,在锅中煮30分钟左右收汁即可装盆,之后在上面撒上一些葱花作为装饰。

  小窍门:注意一定要最后的时候再倒入酱油进行调色,这样才会色泽更加鲜艳,让人食欲大开。

宫保鸡丁的做法

将鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜切丁,然后再鸡胸肉里面加鸡蛋、料酒、淀粉等进行腌制,等锅中油预热之后加入花椒、蒜末以及豆瓣酱爆香,倒入腌制好的鸡胸肉翻炒,一段时间后加入黄瓜和胡萝卜,再翻炒几下,美味的宫保鸡丁就完成了。

作者: 791650988

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