宫保鸡丁的做法家常菜

将食材切成丁,然后在鸡胸肉里面加入蛋清、料酒以及淀粉等搅拌均匀,进行腌制,在锅中热油,倒入花椒、蒜末,豆瓣酱爆香,之后加入鸡胸肉翻炒,再加入胡萝卜丁和黄瓜丁,一起翻炒,出锅后在上面撒一些葱花,这样宫保鸡丁就完成了。

宫保鸡丁做法

将鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜切丁,然后再鸡胸肉里面加鸡蛋、料酒、淀粉等进行腌制,等锅中油预热之后加入花椒、蒜末以及豆瓣酱爆香,倒入腌制好的鸡胸肉翻炒,一段时间后加入黄瓜和胡萝卜,再翻炒几下,美味的宫保鸡丁就完成了。

  将食材切成丁,然后在鸡胸肉里面加入蛋清、料酒以及淀粉等搅拌均匀,进行腌制,在锅中热油,倒入花椒、蒜末,豆瓣酱爆香,之后加入鸡胸肉翻炒,再加入胡萝卜丁和黄瓜丁,一起翻炒,出锅后在上面撒一些葱花,这样宫保鸡丁就完成了。

宫保鸡丁的做法家常菜插图

  准备食材:黄瓜、胡萝卜、鸡胸肉、豆瓣酱、花椒、料酒、淀粉等

豆角怎么做好吃

宫保鸡丁怎么做

首先将鸡胸肉切成小块,然后加入鸡蛋清、料酒以及淀粉进行腌制,锅中油热好后加入花椒、蒜末、豆瓣酱等爆香,然后倒入腌制好的鸡胸肉一定翻炒,变色后加入切好的黄瓜和胡萝卜,多翻炒几遍,在装盘后撒上葱花作为装饰,宫保鸡丁就完成了。

将豆角切成长条,大蒜切末,然后在锅中加油预热,倒入蒜末爆香,再将豆角倒进去,来回翻炒后加入适量清水,差不多七分熟的时候再加入盐调味,再翻炒几下,就可以出锅了。

  1、首先分别将黄瓜、胡萝卜以及鸡胸肉切成小块状,再鸡胸肉里面加入蛋清、料酒以及淀粉,搅拌均匀后腌制,这样能去掉肌肉的腥味,让口感更好。

  2、在锅中倒油,开火加热之后放入花椒、蒜末、豆瓣酱等调料爆炒,然后加入腌制好的鸡胸肉翻炒。

  3、变色后依次加入胡萝卜丁和黄瓜丁,一起均匀翻炒,出锅装盘时在上面撒上一些葱花装饰,这样一碗色香味俱全的宫保鸡丁就做好了。

  小窍门:将食材切丁之后会更容易炒熟,鸡胸肉腌制之后味道才更好,颜色也更加好看。

豆角的做法

首先将大蒜切成末,豆角切成长条,然后在锅里加入食用油,烧热后倒入蒜末爆香,接着倒入豆角,不断翻炒,可以适当的加入少量水,等豆角变色后加入半勺盐调味,再次翻炒几下,就可以出锅了。

作者: 791650988

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