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一煮就烂的粉条是好的吗

一煮就烂的粉条并不一定就是好的,一下锅就煮烂,说明粉条本身质量较差,吃起来也不够劲道。市面上大多数粉条在煮之前需要浸泡,然后再煮,且需要在沸水中煮15-30分钟左右才能食用,这个时间段内不容易煮烂、煮断,只有时间过长,才会出现煮烂情况。

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