90度的水属于开水吗缩略图

90度的水属于开水吗

90度的水并不属于开水,在标准大气压下,水的沸点是100℃,所以开水一般指的是将水烧到100℃并且沸腾3-5分钟作的水。但是在一些气压比较低的地方,沸点也会降低,气压越高,沸点也会越高,在高原地区,一般水加热不到100℃就沸腾了。

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